著者: メアリー・ドレネン 材料 材料チェックリスト 縦半分に切ったホギーロール 4 個(2オンス) 9オンスのスイートターキーイタリアンソーセージを1インチの厚さに切る 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ 新鮮なニンニクのみじん切り小さじ1杯 低塩マリナラソース(エイミーズなど)1カップ 小さな赤ピーマン1個(薄切り) 挽きたての黒コショウ小さじ1/4杯 2 ¼オンス(約1/2カップ)の細切り部分脱脂モッツァレラチーズ 方向 手順チェックリスト ステップ1 ブロイラーを高温に予熱します。 ステップ2 ロールパンの上半分をくり抜きます。ロールパンを切った面を上にしてベーキングシートの上に並べます。1 分半またはトースト状になるまで焼きます。置いておきます。 ステップ3 大きめのフライパンを中強火で熱します。フライパンにソーセージを加え、時々かき混ぜながら 2 分または軽く茶色になるまで炒めます。玉ねぎとニンニクを加え、1 分炒めます。マリナラソース、ピーマン、黒コショウを加え、沸騰させます。火を弱め、ピーマンがカリカリになるまで 6 分煮込みます。 ステップ4 各ロールの下半分に約 3/4 カップのソーセージミックスを並べ、各サービングに約 2 杯のチーズを振りかけます。ベーキングシートに置き、2 分間またはチーズが溶けるまで焼きます。ロールの上半分を上に乗せます。 栄養成分表 1食分あたり: 309カロリー、脂肪7g、飽和脂肪4.4g、一価脂肪0.9g、多価脂肪0.1g、タンパク質20.7g、炭水化物28.5g、食物繊維2.5g、コレステロール51mg、鉄分1.8mg、ナトリウム588mg、カルシウム182mg。