イタリアンソーセージホギー

ロールパンの上半分をくり抜きます。ロールパンを切った面を上にしてベーキングシートの上に並べます。1 分半またはトースト状になるまで焼きます。置いておきます。

大きめのフライパンを中強火で熱します。フライパンにソーセージを加え、時々かき混ぜながら 2 分または軽く茶色になるまで炒めます。玉ねぎとニンニクを加え、1 分炒めます。マリナラソース、ピーマン、黒コショウを加え、沸騰させます。火を弱め、ピーマンがカリカリになるまで 6 分煮込みます。

各ロールの下半分に約 3/4 カップのソーセージミックスを並べ、各サービングに約 2 杯のチーズを振りかけます。ベーキングシートに置き、2 分間またはチーズが溶けるまで焼きます。ロールの上半分を上に乗せます。