優雅な週末のディナータイム、五つ星のマリネステーキの秘密

1 週間の仕事や学校の厳しいスケジュールの後、週末のディナータイムは自分へのご褒美です。どんな種類のコンフォートフードでも、自分を癒すには最高の方法です。休暇中は、伝統的な市場を歩き、売り手の入札に耳を傾け、つい新鮮な野菜を一掴みしてしまいます。その後、肉屋に行ってステーキを買い、店員にステーキの調理方法について相談し、最後に家の近くのワインショップに行って白ワインを 1 本買い、手に何も持てなくなるまで満足して家に帰ります。

数人の肉屋と話した後、私はいくつかのユニークなマリネステーキのレシピを交渉し、家に帰ってお気に入りの大きな木製のまな板を取りに行きました。そして、数回試した後、揚げたステーキに海塩をふりかけて最も本来の風味を保つという本来の調理方法に加えて、マリネしたステーキは、すぐに入手できるスパイスから味蕾を飾るレモンまで、すべてのマリネを整えるだけで、予想外に新鮮でおいしいことがわかりました。そして、テーブルの上で数分後には、これら10人の小さな助っ人が大きな違いを生み出すことに成功したことに驚くでしょう。

マレーシアの味

材料：

1. ショウガ
2. ニンニク
3. ターメリック
4. 乾燥赤唐辛子
5. レモングラスの茎
6. エビペーストキューブ
7. レモン

この大きな木製のまな板で肉を切るのは、とても快適だということを説明する必要がある。